（树上打下来的鲜核桃)

待到7月份核桃慢慢成熟，一个个青涩的小果子就挤满了树梢。和其它坚果不一样的是，新鲜核桃不止能吃，还非常好吃，甚至比干核桃要好吃许多。干核桃味道略带苦涩，油份大，手指一捻就能出油，多吃几个就能腻得打个饱嗝。

鲜核桃却完全不一样。熟透的核桃绿衣裂开，敲开浅褐色的壳，可以轻松的撕去包裹在核桃肉上的膜衣，嫩生生的核桃肉就露出来了。鲜核桃完全吃不出油腻的感觉，更像是某种香甜脆的零食。几乎每个第一次吃鲜核桃的人，都会被其惊艳，“和印象中的核桃太不一样了”，进而一发不可收拾的爱上鲜核桃。