随着社会的发展，每个人的生活节奏也快，每天都会从事很多的脑力活动。大脑消耗的能量约占人体总消耗量的百分之二十，因此在滋补方面，首先要为大脑补充营养物质，科学证实，蜂蜜，核桃，栗子，花生，豆制品，芝麻，白果等均有良好的补脑作用，要常吃这些食物，今天给大家介绍的是白果四季营养粥。

食材：白果 大米 冰糖

制作步骤 1 白果放入清水中浸泡一两个小时，之后放入沸水中汆烫至熟，捞出沥干水分备用。

2 大米洗净，浸泡半个小时到一个小时，捞出沥干水分。

3 锅中加入清水，倒入大米，大火烧开，加白果改小火煲半个小时，加冰糖在煮5分钟即可。

白果有健脑益智增强人体免疫力的作用，能够为脑力劳动者补充多种营养素。