4.10分钟以后把红豆卷放入烧开的蒸锅里面，大火烧至上气后转中火中15分钟。15分钟以后柔软香甜的山药红豆卷就蒸熟了，早晚吃都不错。

像土豆、红薯、山药、紫薯、芋头等都是生活中比较常见的薯类，淀粉含量高、饱腹感强，富含粗纤维，有助于肠道蠕动，增强消化和吸收功能，能当菜、也能当主食，一举两得。

推荐做法：【紫薯鸡蛋饼】

1.几个小紫薯把外皮削干净，切成均匀薄片，放入锅中蒸15分钟，蒸熟以后取出来，用勺子压成紫薯泥。

2.然后在紫薯泥中打入一个鸡蛋，加入适量的面粉，先调成糊，再用清水谢开，调成酸奶状就可以了。另外准备3个鸡蛋打入碗中，加入食盐1克，放入适量葱花，搅拌打散成蛋液备用。