其实很多我们吃的食物里面都是加了桂皮的，只是大家不认识而已，加了桂皮以后，这些食物才能变得更加的香，更加诱人，闻起来香味沁鼻，还有在其他另外的地方，也有人会把桂皮做成甜点，也是很不错的。

桂皮可以来自于树木香桂。香桂这种树木可以长得非常的高大，长大了之后长茂盛了之后，叶子也会非常的多，有时间还能开出一些花朵来。

现在养香桂的地区已经非常多了，而且有的地方因为要绿化环境，还会专门去种上香桂这种植物。不过有的地方是要专门收集桂皮的，所以在香桂树木还没有完全长大的时候，就直接把香桂给砍了，然后把桂皮给剥下来，因为这个桂皮是最有用的了，剩下的其他的木头都没有用了，又不能继续拿来种植，就只能拿去做柴烧了，或者是拿去做其它的东西。

现在有很多的人家就是靠种植香桂为生的，种上一大片香桂，等到可以剥皮了以后就把它们给砍下来，然后剥下桂皮，之后再拿出去买，也是可以生活下来的一种方式。如果是自己种植的，专门用来产出桂皮的树木，自然是可以砍的，但是如果大家是在外面看见了香桂，就不要破坏它了，让它自然的生长。