导语：早上吃什么别发愁，分享5道营养早餐，天天换着做，好吃又健康

早上要好好吃饭，人人都明白其中的道理，但还是有人经常随便吃早餐，甚至饿着肚子，等中午了再吃，不知道你是不是其中一员呢？为了身体好，要赶紧养成好好吃早餐的习惯。

早上吃什么别发愁，分享5道营养早餐，天天换着做，好吃又健康，比吃油条好多了！快来看看吧。

一、生菜卷

这款生菜卷可以当配菜，可以当主食，好吃又健康，比天天吃咸菜好多了，而且做起来一点不费事，一起来做吧。

制作步骤：

想要卷什么都可以，能直接生吃的蔬菜，洗净切丝就可以了，不能生吃的蔬菜，可以焯水断生，也可以炒熟或者煎熟。

生吃的蔬菜有黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝等，不能生吃的蔬菜有鸡蛋、土豆、鸡胸肉等，根据自己的喜好进行搭配。

把配菜处理好后放进盘内待用。生菜洗干净开水入锅，烫软后捞出。

生菜放进盘内，再放入各种配菜，把生菜卷起来，放进盘内摆好。最后调一碗蘸料就可以食用了，比如放生抽、醋、辣椒油混合均匀。

二、豆腐皮卷肉

豆腐皮、肉都含有丰富的蛋白质，常吃增强免疫力，当早餐再合适不过了。这款早餐做法简单快速，比包包子容易多了，不妨试试。

制作步骤：

猪肉或者鸡胸肉洗净，切成小块放进料理机，打成肉末。