天气渐渐热了，各位美女们又开始为了减肥而努力了，趁着现在还没露胳膊露腿，赶紧把赘肉减掉，这样到了夏天就能穿上美美的裙子。为了减肥，大家尝试了很多方法，也纷纷在网上分享自己的成功经验，其中有一种方法就是“过午不食”。

意思很简单，就是中午过后不吃饭，一天少吃一顿。为了身材和美丽，各位女性还是很拼的。可是，这样的方法真的适合每一个人吗？为什么有的人尝试后反而出现了不好的情况呢？到底发生了什么？一起来看看！

女性为了拥有一个好身材，真的太努力了。白女士今年25岁，毕业后找工作处处碰壁，面试官话里话外嫌弃她的身材，让白女士很自卑，后来她听朋友说过午不食能减肥，于是下定决心一定要让自己瘦下来。

那段减肥的日子真是心酸，晚上肚子饿得咕咕叫，就像在耳朵边敲锣打鼓，连睡觉都睡不安稳，还经常被饿醒，有时早晨起来还会胃痛。那段时间，她发现自己脱发很厉害，皮肤也比较粗糙，不过为了自己能减肥成功，一切都忍耐下来了。

饭虽然吃得少了，但是工作一点也没少干，白女士工作时明显感觉有些使不上劲，蹲下捡东西的时候差点晕倒。不过看着自己的体重一点点往下降，白女士很开心，她觉得自己的付出是有回报的。可是，就这样突然有一天，白女士突然晕倒在工位，同事们把她送到医院她才知道自己中度贫血。

从白女士的案例来看，她虽然如愿以偿变瘦了，但是因为长期进食太少出现了贫血的情况，所以很多人对过午不食产生了怀疑。

北京协和医院的一项研究表示，晚上不吃饭对代谢更有利。在试验的三组人员中，不吃晚饭的一组人员血糖、肥胖指数、炎症水平明显改善，而且没有出现严重不适反应。需要说明一点，受试者都身体健康，没有肥胖等情况。

不过也有人表示，该实验样本太少才90个人，可能不具有代表性，如果样本人数再多一些，或许更有参考价值。

不过研究最后也指出了，不吃晚饭对大多数人来说很难办到，一是因为饥饿难忍，二是因为个人体质不同，有的人可能身体存在某些隐疾，但是自己却不知道，如果盲目采取不吃晚饭来减肥的方法，可能会损害健康。

第一类是肝脏不好的人，比如说脂肪肝患者，因为肝脏负责疏泄和运血，如果晚上不吃饭，体内的肝糖原被过度消耗，很容易头晕、心情烦躁，不利于病情稳定。

第二类是儿童，这一点大家应该都能理解，孩子如果体重偏重了，应该科学减肥，但是不能直接减餐，会影响生长发育。

第三类是孕妇，这个时期要保证有足够的营养，想减肥应该等哺乳期过去，健康状态平稳了再减。

第四类是老年人，年龄超过70岁不能轻易不吃晚餐，饥饿状态会影响睡眠，还容易导致便秘，对慢性病的控制也不利。另外，老年人大多骨密度较低，吃得营养太少，骨骼会更差。

第五类是体质虚弱的人，身体已经很虚弱了，不能再限制饮食，相反应该加强营养，补一补身体，另外，是否体弱不要看身材，有的人肥胖属于虚胖，不仅要注意营养搭配，还要祛湿强健脾胃。

适当饿一饿的好处很明显，比如说让体重减轻了，体内的坏胆固醇减少了，但是也要看到它的局限，并非所有人群都能通过这个方法获益。

首先，早餐和午餐一定要吃好，早晨要多吃些有营养的食物，不用担心自己会发胖，因为早晨代谢快，热量不容易堆积。中午要以粗纤维的食物为主，增加饱腹感，防止下午很快就饿了。可以吃些煮玉米、红薯、全麦面包等主食，然后搭配脂肪少的肉类，尽量吃饱了，但是不要吃得太撑。

其次，采取过午不食减肥法的人晚上一定要早点睡觉，因为人体休眠后饥饿感会降低，很容易度过这个夜晚，可是如果你很晚才睡，肠胃中的食物被消化了，就会咕噜咕噜唱空城计，还会分泌激素引诱你吃零食。所以，尽量不要超过10点睡觉。

仅依靠管住嘴巴，可能减肥效果比较慢，如果白天饥饿感不是很强烈，建议大家能抽出时间规律运动，比如说上午十点或下午五点，人的精力比较旺盛，这个时候运动能消耗更多的热量，减肥效果更好。

当然，并不是说减肥只有一个过午不食的方法，如果你实在忍不了饥饿，也可以正常进食一日三餐，但是可以让晚餐吃得更健康一点，比如说少吃一点、清淡一点，尽量在8点前吃完，还可以根据自己的身体进行调理，脾虚畏寒的人就多吃些强健脾胃的饭菜，这样不仅不会发胖，还能弥补身体漏洞，让身体更健康。

参考资料：

[1]北京协和医院研究发现：不吃晚餐有利于代谢健康·北青网.2022-03-14

[2]盲目断食不可取 健康晚餐遵循这四个原则·新京报.2022-03-15

[3]协和研究：过午不食有利代谢!但有一个重要前提·生命时报.2022-03-15