冷空气袭来，气温一天比一天低，深秋逐渐在向寒冬过渡，又到了中老年人一年中最难熬的时候，厚衣服上身抵御风寒，饮食上也不能疏忽。俗话说“补冬不如补霜降”，如今正是霜降前期，也是“贴秋膘”最关键的一个阶段，贴好了自然会在寒冬少受苦。

有许多中老年人喜欢在“贴秋膘”时多吃牛羊肉来滋补身体，其实这是一个误区，牛羊肉对于中老年人来说不易消化吸收，稍微吃多还容易上火，加上秋季本就干燥，反倒是给身体火上浇油。

降温后，建议中老年人还是少吃牛羊肉，多吃以下“四宝”，增强体质、易吸收，身体才能健康舒服过秋冬。

绿叶蔬菜中的维生素、矿物质营养丰富，像维生素C、胡萝卜素、铁、镁、叶酸等等，含量都比较高，为身体补足了这些营养，自然是无需再担心抵抗力不够，轻而易举的被秋冬的寒冷击垮。这些绿叶蔬菜并不能用茄子、西葫芦、豆角这些蔬菜所代替，秋冬季要保证绿叶蔬菜占到蔬菜总摄入量的一半以上为好。

秋季可食用的绿叶蔬菜虽说相比春夏两季有所减少，但值得多吃的也并不少，比如菠菜、油麦菜、茼蒿等等，中老年人秋冬季吃绿叶蔬菜最好少放油，可以做成蒸菜食用，会更营养更健康。

推荐食谱：【蒸茼蒿菜】

1、茼蒿切去根部，清洗干净，把较粗的叶杆对半撕开放入盆里，撒上一把盐，腌10分钟左右。

2、腌过的茼蒿会变软，淋上适量食用油抓匀，再倒入些玉米淀粉，保证让每一棵茼蒿都被淀粉裹住。