一眨眼秋天已经过去了，一回头，我们已经站在了冬天里。俗话说：人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，冬天天气寒冷，人体营养流失也比较快，所以，饮食上要多注意补充营养，保持身体健康，少生病才能安稳度过冬。

人体内必须的营养元素有很多，但大家都在意的是蛋白质，钙铁锌，维生素这几种，其实还有一种特别重要的营养元素很重要，就是“叶酸”。

叶酸对人体非常重要，尤其是对于中老年人来说，及时补充叶酸还能帮助促进钙的吸收，具有预防老年痴呆，改善贫血，提高身体抗病能力的作用，对健康非常有好处。

很多人都是通过吃叶酸片来补充叶酸，一片叶酸片中，叶酸的含量是比较少的，老人讲，“药补不如食补”，建议中老年人：多吃6种“天然高叶酸”食物。增强体质提高免疫力，抵抗病毒，平安度过冬天。

推荐食谱：【蒜蓉西蓝花】

1.西兰花一棵去掉根部，切成小朵，淘洗干净，倒入漏勺中控水备用。

2.大蒜几粒切成蒜末，红椒一个切成细圈，锅中水烧开，加入食盐增加西蓝花的底味，再加入少许植物油，下入西兰花焯水一分钟，捞出控水备用。