梨子——【梨子银耳汤】

食材：梨子一个、银耳半个、红枣5颗、黑木耳一小把、百合一小把、冰糖一小把

做法：1、梨子削皮去掉果核后切成大块。2、银耳用温水泡2个小时，然后撕成小朵。3、黑木耳和百合也分别用水浸泡2个小时，然后洗干净。4、银耳放入砂锅中，加入大半锅水，中小火煲15分钟左右，煲出胶质即可。5、放入梨子、红枣、黑木耳、百合、冰糖，再煲10分钟，即可关火饮用。

白菜——【牛肉炖白菜粉条】

食材：白菜1棵、熟牛肉350克、粉条一小把、生姜4片、辣椒4个、蒜头4粒、葱花少许、香菜2棵、生抽3小勺、老抽一小勺、盐一小勺、鸡精半小勺、白糖一小勺

做法：1、熟牛肉切成大片，白菜切成大块，粉条放入温水中浸泡半小时。2、热锅热油，倒入生姜、蒜头、辣椒、牛肉，大火爆炒2分钟。3、倒入生抽、老抽，盖上锅盖焖2分钟，上色均匀后再倒入2大碗热开水，中火炖8分钟。4、放入白菜、盐、鸡精、白糖，炖4分钟。5、放入粉条再炖2分钟，快出锅的时候撒入香菜、葱花，即可关火。

菌菇——【鸡肉炖茶树菇】

食材：三黄鸡半只、茶树菇300克、辣椒3个、蒜头4粒、八角2粒、五香粉一小勺、生抽3小勺、老抽半小勺、盐1小勺、鸡精少许、香菜1棵

做法：1、茶树菇提前用温水浸泡半天。2、三黄鸡处理干净后剁成大块。3、热锅热油，烧热后倒入姜片、辣椒、蒜头炒半分钟，倒入鸡肉、生抽、老抽，大火炒2分钟，再焖3分钟，焖至上色均匀即可。4、倒入茶树菇翻炒均匀后，放入八角、盐、鸡精，再倒入2大碗热开水，中火炖20分钟左右，炖至鸡肉软烂入味，即可放入香菜盛出。

羊肉——【羊肉炖馓子】

食材：羊肉400克、大白菜400克、馓子一把、葱少许、香菜1棵、姜片4片、辣椒4个、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉少许

做法：1、羊肉放入电压力锅锅中，加入姜片、葱煲30分钟。2、羊肉煲好后，取出放凉后切成大块。大白菜切段备用。3、热锅热油，烧热后，放入羊肉、姜片、辣椒大火爆炒2分钟。4、倒入半锅热开水炖6分钟后，放入大白菜、盐、鸡精、胡椒粉，中火炖8分钟。5、放入馓子、葱花、香菜，煲一分钟，即可盛出。