3、将萝卜条塞入干净的瓶子中，静置在冰箱中12个小时以上即可。

4、腌制好的萝卜条是清爽表面略微有水分的，非常的爽脆，可以直接吃，味道咸香。也可以拌入香油、生抽、醋、糖等调味品，味道非常不错。

秋天红薯丰收，冬季正是吃红薯的好时节，将红薯晒成红薯干估计很多人没试过，晒好的红薯干可以直接当小零食吃，入口软糯香甜，吃起来还特别有嚼劲，是一种很健康的美味。

1、晒红薯*方式多样，不过都大同小异，先将红薯清洗干净刮掉红薯皮，切成比较粗壮的长条。（也可以先蒸后切）

2、放锅里蒸熟，大约需要10分钟，蒸到牙签能轻易插进去就行。

3、放在太阳下晒，大概需要晒1-2天左右，晒的时候不需要翻面，红薯*口感和你第一次晒的程度有关，喜欢软糯的就多晒的轻一些。

4、收集起来放锅里再蒸，然后再晒；接着蒸，接着晒，一共需要3蒸3晒，耗时大约3-4天，这也是传统技法，喜欢的可以试试，味道相当不错。