现代人喜欢吃快餐，仅麦当劳这家连锁餐厅每天就为全球超过6800万人（约占世界人口的1%）提供食物。

很多人都说，麦当劳的食物不太健康，当是否会说，那里的食物是危险的呢？

20年前纽约一起诉讼案件所声称，两位少女的肥胖和健康状况不佳，应归咎于长期吃麦当劳食物。

麦当劳表示这起诉讼毫无意义，因为麦当劳食品的危害众所周知，而且没有证据表明这两个女孩的健康问题就是她们吃麦当劳造成的。

法官驳回了诉讼，但表示如果他们能提供证据，证明每日三餐都吃麦当劳的食物是异常危险的，那么他们的请求就是正当的。

虽然诉讼被撤，但法官提出的一个有趣的问题：如果一个健康的人连续一个月每日三餐都吃麦当劳，结果会怎样？

为了回答这一问题，纪录片导演摩根·斯珀洛克将自己作为一只小白鼠亲自做了尝试，他在2004年拍摄的电影《超码的我》中记录了尝试的整个过程。不愧是个伟大的实践者。

摩根制定了30天测试必须遵守的四条规则：

1、每天必须吃三顿饭；

2、只能吃麦当劳出售的食物；

3、菜单上的每一种食物，必须至少尝试一次

4、点餐时只选超大号（即薯条要超大份，饮料要超大杯的）

第一天三餐吃完感觉很爽，这样的生活几乎是每个青少年的梦想，但第二天就出现不良反应了，反复呕吐，后来身体逐渐适应了这样的饮食习惯一周后，之前让他呕吐的食物怎么吃也吃不够。

每餐之间他都要遭受强烈的食物渴望和偏头痛的困扰，医生说这些症状表明他已经对麦当劳的食物上瘾了。

这样连续吃了一个月麦当劳，摩根体重增加了22斤，胆固醇增加65点，患心脏病的风险增加了一倍，大部分时间都感到沮丧和疲惫，性欲消失了，肝脏上出现大量脂肪。

事实上，他的肝脏所受到的损害非常严重，医生说这种影响不亚于酗酒，从检查结果看，再这样发展下去会出现肝功能衰竭，肾结石、痛风和早逝，他们劝他放弃实验。

实验一结束，摩根就恢复了健康的生活方式，坚持严格的纯素饮食，以减掉增加的体重。

但是他用了一年多的时间才减掉这30天增加的体重。这样的自律和坚毅也不是一般人可以去尝试的。

可见，吃快餐对人身体的危害有多大，这里的快餐不光指麦当劳。

现在外卖配送是越来越方便了，年轻人工作繁忙也难有时间去做饭，点个外卖已经成为一种新生活方式，这是这里的潜在健康危机不容小视。

上次，在电梯里遇见一个快递员，简单聊起来，他说他们从来都不吃这些外卖的餐，因为他们取餐等餐都亲眼看到是怎么做出来的。

菜根本没有时间洗，直接就炒菜，放很多佐料，感觉很香，其实非常影响味觉和身体健康。