有一天早上，起床上厕所，发现排出来的尿液竟然是红色的，把我吓坏了。作为营养师，当然知道“尿血”的严重性，赶紧回想最近自己身体有没有出现什么异常，身体有没有发出什么信号，生活习惯有什么不好的改变。

想来想去，实在没发现可疑之处。正想着要安排时间去医院做个检查，突然看到桌上放着的火龙果，恍然大悟，“元凶”找到了，就是火龙果！

火龙果最先在中美洲被发现，但很快就走遍了世界各个角落。火龙果的品种有几种，我们最常见的是红皮白心和红皮红心的火龙果，据说还有黄皮白心、红皮黄心等，孤陋寡闻，我是没见过的，只吃过红皮白心和红皮红心的火龙果。

红心火龙果的红色，是因为含有丰富的花青素和甜菜红素。花青素很多人不陌生，葡萄籽吹捧的功效就来源于花青素，其实很多紫色、紫红色的蔬菜、水果里都含有它。

花青素是可以被身体吸收的，在体内能起到抗氧化的作用，抗氧化能力远远比维生素C、维生素E强许多。但甜菜红素却是身体很难吸收的，相当于到肠道里“到此一游”，就排出去了。

甜菜红素，顾名思义，就是能显红色的色素，身体把它排出去，主要就两个通道，一个是大便，一个是小便。

所以，吃了红心的火龙果，就会把大便或小便染红。如果火龙果的食用量不多，或脾胃运化能力比较好，主要会通过大便排泄，小便可能不会受影响。但如果食用量过多，或脾胃运化不好，大小便可能都会被染色。

我以前吃火龙果，只出现大便染色的情况，没出现小便也变红，所以，看到“尿血”时，真是吓了一跳。