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胶囊咖啡

简单来说，胶囊咖啡一种装在特制铝质胶囊盒中的咖啡粉。

和普通咖啡粉相比，胶囊咖啡里面粉咖啡粉，一经研磨就直接被密封在了盒子里，极大程度上减少了和外界空气接触的可能，最大程度上保存了咖啡的香味和新鲜度。冲泡咖啡的时候咖啡机的针管会刺破咖啡胶囊，再用高压将热水注入，通过咖啡粉和咖啡粉中的油脂来萃取咖啡精华。最后你就会得到一杯香浓的咖啡。

这种咖啡相对于普通的速溶咖啡来说它是从咖啡粉中萃取的纯正咖啡，而不是通过其他手段变成的乳化奶精咖啡，所以在口味上胶囊咖啡会更加醇正，咖啡味道会更浓。并且胶囊咖啡制作出来的咖啡味道会厚重，因为它从生产出来就拒绝了氧化等问题，并且完好的保存了咖啡豆的新鲜度，做出来的咖啡油沫会更加丰富，口感也更加顺滑。

胶囊咖啡的优点

1.胶囊咖啡操作非常简单，并且非常适合懒人和新手咖啡人士使用，它能用最短的时间制作出来一杯香浓的纯咖啡。

2.胶囊咖啡不需要特别的清洁步骤，只需扔掉外壳就可以。并且胶囊咖啡更加环保~

3.胶囊咖啡能更好的保存咖啡的新鲜度，防止咖啡粉的氧化，并且不含奶精和其他添加物质，也能让咖啡的品质更加稳定。

并且一般胶囊咖啡中是不含反式脂肪酸的，这也能让你的咖啡更加健康~

胶囊咖啡机的工作原理

看图↑

一句话解释：刺穿注水(蒸汽)加压萃取冲泡，一键完成，是咖啡中的豪杰→_→

胶囊咖啡&咖啡粉&咖啡豆?

基本上大家平时接触到的也就粉，豆和胶囊了，简单粗暴的对比一下他们之间的区别：

操作便利程度

胶囊咖啡>咖啡粉>咖啡豆

香气保留程度

咖啡豆 ≈ 胶囊咖啡>咖啡粉

个性冲泡程度

咖啡豆>咖啡粉>胶囊咖啡

瑞典nathome便携式手压咖啡机

特点：

1.这款便携式咖啡机拥有高颜值的外表，整体的磨砂涂层让咖啡机看起来质感更佳。玲珑小巧的设计让咖啡机更加便携，无论你外出远足还是旅行都能让你喝到新鲜的现磨咖啡。

2.内里配有咖啡勺让你舀取的量更加精准，获取咖啡无需等待直接按压按钮就可以得到一杯香浓的咖啡。热水的盛放容量为80毫升，可容纳7g的咖啡粉。

3.内里还配有多功能打奶泡器，让你同时能喝到丰富奶泡的咖啡，性价比超高。

缺点：无法使用咖啡胶囊

高度：185mm

宽度：66mm

▼minipresso便携咖啡机

特点：

1.这款便携咖啡机能让你随时随地享受咖啡的美味，无论身处任何地方。操作非常简单，只需按压数下即可制作一杯香浓咖啡。

2.这款咖啡机分为两种款式，胶囊咖啡和咖啡粉都可使用，让你有更多的选择。压缩出的咖啡非常浓郁，但是冲制咖啡一定要使用90度以上的热水，这样会保证咖啡的味道更加香浓。

缺点：按压的时候较为费力

高度：17.5cm

宽度：6cm

▼STARESSO二代便携咖啡机

特点：

1.这款便携咖啡机能兼容胶囊咖啡或者咖啡粉，选择性更加多样。按压杆带有上锁功能，不需要时可锁住更加安全。除了可制作咖啡同样也可制作奶泡，让你的咖啡更加香浓。

2.分段式系统设计操作更加轻松，15BAR的黄金压力能瞬间把咖啡精华萃取出来，按压数次即可获得越来越多的咖啡。外侧的高尔夫纹理保护套不会烫伤。

3.内里的不锈钢过滤器具有良好的耐腐蚀、耐热性。高硼硅玻璃硬度高，强度高，非常适合外出旅行使用。

缺点：重量相比前两款较重。

高度：21cm

宽度：7cm

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