“寒风吹树木，严霜结庭兰”，进入寒冬，万物一片萧条，经历了三年的疫情时期，现在仍然是反反复复，看不到尽头。

面对时而复发的疫情，我们的生活多少会受到一些影响，冬天除了要做好保暖之外，还要在饮食方面做好充足的准备，保证营养全面，增强自身的免疫力，顺利过冬。

民间常有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的风俗，一般在小雪节气过后，很多家庭都开始做香肠，腊肉等，为冬天做准备。

冬天的新鲜蔬菜比较少，又赶上疫情反复，出门采购不太方便，家里可以适当地囤一些过冬的食材，选择一些营养耐存储的食物，切不可盲目乱屯，造成浪费。

疫情期间，建议大家：如果有条件，除了米，面，油，还可以多囤下面这5类食物，营养耐存储，两个月不出门也饿不着。

1.准备一个小碗，打入3个鸡蛋，用筷子顺一个方向搅散，加入少许清水，鸡蛋与水的比例是1比1.5，再加入少许食盐，增加鸡蛋的底味，再加入几滴香醋去腥增香，搅拌打匀。