生病后医生常常叮嘱患者，疾病期间不能吃辛辣刺激食物、海鲜类或高糖分食物等，以免诱发或加重疾病。发物是中医的说法，患有某些疾病时应远离发物，那发物到底是什么，该如何正确忌口呢。

凡是会诱发疾病、造成疾病恶化的食物统称为发物。一般，大部分患者吃发物后并不会产生不适，只不过特殊体质、跟发物有关的疾病才会让病情恶化。

1、动风发物

动风发物的特点是升发、火热和散气等，此类发物可促使阳气升散过度，内风亢逆，促使邪毒在体内窜行。生活中常见的鱼虾肉、贝类和蟹类、鹅肉和鸡肉以及猪头肉等都属于动风发物；还有，茄子、木耳和蘑菇以及鸡蛋、牛乳等也属于动风发物。患有皮肤病，比如湿疹、丹毒和荨麻疹以及疮痈疔疖者；还有，痹症、惊风和头晕目眩以及中风等患者也不能食用此类发物。

2、积冷发物

积冷发物具有寒凉润利作用，会伤害阳气和生寒气，阻碍脏腑运化。常见的积冷发物有莴笋、冬瓜和四季豆以及柿子，还有苋菜以及冬寒菜等。凡是身体水肿、冷痛和腹泻，还有阴寒内盛、阳虚体质者都不能食用积冷发物。

3、动气发物

动气发物的特性是滞涩阻气以及固硬难化，会导致气机不畅，阻碍脏腑运化。常见的动气发物有莲子、豆类和薯类，还有芋头、芡实以及黑豆等。易食积、疼痛以及有包块者不能食用此发物。

4、动血发物

动血发物的特征是活血散血，作用比较峻烈，可动血伤络，促使血液向外溢出。常见的动血发物有菠菜和胡椒、酒，还有狗肉以及羊肉等。不管是哪种原因引起的出血性疾病，尿血或便血、鼻子流血、咯血、吐血和皮肤下出血、月经量过多、痔疮以及崩中漏下等都不能食用动血发物。

5、助湿发物

助湿发物的特征是胶着黏滞和肥甘涩腻，会阻碍脾运化，促进湿气生成。甘甜滋腻的食物都属于助湿发物，还有肥肉、面食以及红枣等。湿热病、带下和疟疾，还有痢疾、淋症以及黄疸等患者都不能食用此发物。

6、动火发物

动火发物的特征是辛热燥烈，此类发物可助热动火，伤害津液。常见的动火发物有香烟、酒、韭菜、芥末和辣椒、葱姜蒜等，还包括狗肉、羊肉和卤制食品；油炸和煎炒等高温方式烹调的食物也属于动火发物。热性体质、阴虚火旺、热证所引起的疾病都不能食用此类发物。

值得提醒的是，大多数疾病没有太大的忌口，所以也不能盲目，以免造成营养不良或营养不均。体内有炎症者尽量不要吃辛辣刺激性太强的食物，不然会激发炎症感染病灶，促使炎症和疔毒扩散；顽固性皮肤病患者不能吃含异性蛋白的食物，比如海鱼、虾和蟹等。

家庭医生在线专稿，未经授权不得转载