春天到了吃野菜的季节，满山遍野的野菜，今天分享40种野菜大图，让大家轻松识别野菜，让我们对野菜有一个新的认知。对于4月份来说，马齿苋，竹笋，马兰头，荠菜等野生野菜，已经开始茁壮生长。其实在我们生活中野菜有很多，收集整理了40种野菜，下面我们一起来认识一下吧。

1、马齿苋

马齿苋我经常吃，可以焯水后炒蒜泥吃，焯水后捏干晒干泡茶喝。还可以包饺子吃

2、柳蒿芽

柳蒿芽在东北比较常见，很多北方人比较喜欢吃一种野菜，这种野生植物一般喜欢生在湿地，比如小河边。一边用来炒肉吃

3、野洋荷

野洋荷也叫洋荷姜养在深山无人识的“怪菜”，野洋荷一般都是泡来吃，鲜炒，放点辣椒一起吃，一种清香的味道，真的是美味，现在很少见了。野菜太多太多了。

4、蕨菜