洋姜

一种二十世纪八、九十年代被广泛栽培于我国南北各地农村地头、屋旁的植物。

彼时的洋姜，高大的植株是供人观赏的花卉，地下丰富的块茎是农家餐桌上能腌、可酱、熬粥、晒干、供鲜食的百变小菜。

洋姜像姜不是姜，姜辣、洋姜甜，洋姜的味道是童年。

现如今，随着我们生活水平的提高，洋姜这个儿时“美味”，在很多农村地区也已经相当少见了。

“胰岛果”

一种近两年热度较高，宣传中易种植、产量高、“果实”营养丰富且含有天然胰岛素、市场需求大、包回收、种一亩赚两万的“新特”作物。

显然“胰岛果”的这些标签，足以吸引不少从事农业生产的朋友，现实也是如此，确实有很多人为“亩赚两万”进入了这个产业。

不过宣传中高回报、高营养、能降血糖的“胰岛果”，咋看都像现如今农村已鲜有种植的洋姜。

已在产业内的人，有的揣着明白装糊涂，有的是真糊涂；想发展还未跨入产业内的人有担忧和质疑。

大家需要一个客观的真相。

所以今天，咱来聊聊洋姜，谈谈“胰岛果”，顺便辟几个谣。

洋姜，中文学名菊芋，是菊科向日葵属多年生宿根性植物，与它的“近亲”向日葵一样，也是原产于美洲大陆的植物，约在17世纪传入欧洲，后又传入我国（早期一直是半野生种植，因此具体传入我国的时间不详）。

原产于美洲大陆的植物，不少都是“Bug”级的存在，洋姜也不例外。

首先洋姜对环境有着超强的适应能力，抗寒、抗旱还耐盐碱，在冬季洋姜块茎能够耐受-40℃——-30℃的低温，春季萌芽后不怕霜冻（非极端天气）；别的植物不能正常生长的干旱、盐碱地区，它能活得很好（极端环境除外）。

其次，无性生殖的洋姜从某种程度上讲可以“永生”，洋姜主要依靠块茎繁殖，块茎产量很大，其地上部分春季萌芽冬前枯萎，过冬后块茎再次萌芽又是新的一轮，只要环境适宜，子子孙孙无穷尽也。

再者，洋姜具有高度的竞争性，洋姜根系发达生长迅速，加之其超强的繁殖能力使其能很快地占领生存空间资源，夸张一点说，在没有外界干预的情况下洋姜生处寸草不生。

因为这些特性，早期洋姜还曾在欧洲泛滥，成为难以遏制的入侵植物。

洋姜传入我国后没有成为入侵植物的原因有二。

其一，中国人善于发现食物，起到繁殖作用的洋姜块茎，在初期传入时就让我们变着法的吃了。