海带的饮食禁忌

1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

豆腐的功效与作用

更年期的“保护神”

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

.预防心血管疾病

豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。

牛奶的替代品

豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。

食材明细

• 海带 100克

• 豆腐 一块

• 冷冻对虾 6个

• 香菇 6朵

• 高汤 适量

• 蒜苗 适量

做法步骤

1

锅中烧开水，把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。

2

炒锅稍倒一点香油，爆香葱姜末。