心脏被形象比喻为维持人体生命活动的司令部，对人体的重要性不言而喻，它负责着整个身体的供血循环，提供着全身的养分。因此，保护心脏是必须重视的养生之路。

心脏决定寿命！建议中老年：别太节俭，多吃这种食物，让心脏更“年轻”！

花生素有着“长寿果”的美称，它含有丰富的蛋白质，钙，铁，磷等多种营养成分，不仅如此，花生还含有8种人体所需要的氨基酸及不饱和脂肪酸，卵磷脂，胡萝卜素，叶酸，粗纤维等物质，其中花生中含有亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外， 减少心血管疾病的发生。另外，花生中还含有生活活性酶， 可以抑制肿瘤的发生，预防心脏疾病。

下面小编给大家推荐2道花生的吃法，常吃保护心脏，让心脏越来越年轻！

一、花生

推荐食谱：【凉拌花生米】

准备食材：花生、辣椒、大葱、胡萝卜、芹菜

制作步骤：

准备一斤花生米，把坏掉和发霉的花生挑出来，加入多一点清水，先把花生米浸泡两个小时。

生姜切成薄片，大葱切成片，葱姜切好后装入盘中，再准备几片香叶，两块桂皮，一把花椒，几个干辣椒。

花生米泡好后，简单清洗一下，清洗干净后捞出来，凉水倒入锅中，再把准备好的香料放进来，加入一勺食盐入底味，用勺子把食盐搅拌融化，搅拌均匀后盖上盖子，开大火把水烧开，水烧开后转小火煮15分钟。