除此之外，在大白菜的莲座期和结球期时用0.3％的磷酸二氢钾分别喷施1次，对于提高大白菜后期的产量和品质、防治大白菜干烧心等具有非常好的效果。
需要注意的是，在大白菜喷施叶面肥时，应当注意重点喷施大白菜苗棵的嫩叶和心叶部位。
如果发现大白菜在生长过程中出现了“干烧心”的症状，应当立即用含钙叶面肥（如过磷酸钙滤液喷施浓度为1-2％） 萘乙酸（喷施浓度为50毫克/千克）配合腐殖酸叶面肥连续喷施2-3次，每隔7天左右喷施1次。
4、大白菜莲座期、结球期要确保水分供应稳定，控水与浇水要适度
在控水方面，在大白菜生长到莲座期，很多农民习惯采取控水蹲苗的方法来壮棵增产，但大家要注意的是：控水蹲苗只适合在降水较多、土壤湿润、白菜长势健壮的情况下进行，不适合在天气干燥、土壤缺水、白菜长势不良的情况下进行，而且白菜控水蹲苗的时间不可过长或控苗过度，否则容易导致白菜发生“干烧心”问题。
一般来说，大白菜控水蹲苗可以在莲座中期到包心前进行，蹲苗的时间和强度应当根据土壤干湿壮棵和白菜长势灵活掌握，一般蹲苗的时间掌握在10天左右即可，一直蹲到白菜的叶色变深有光泽、叶片在下午轻微萎焉、次日清晨恢复正常且心叶一直生长正常的程度即可；雨水大、土壤湿可以适当延长蹲苗时间，雨水少、土壤旱则应当适当缩短蹲苗时间，而且在白菜蹲苗完成后应当立即全体浇1次透水。
在浇水管理上，大白菜的整个生长期应当保持水分供应均匀稳定，尤其是在大白菜长到莲座期和结球期更应当注意确保水分供应充足，如果遇到天气降水水、土壤干旱缺水的情况，应当及时在早晚淋浇小水进行灌溉，浇水可以采取见干见湿的原则进行，浇水后还要注意及时在田间进行划锄松土，以防造成白菜干旱缺水发生“干烧心”或导致土壤浇水后发生板结问题。
5、大白菜收获后要有一个优良的贮藏存放环境
一般来说，在大白菜叶球变硬成熟后就应当及时进行采收。大白菜在收获后储藏存放时，应当注意把大白菜放在温度0度、90空气湿度90％左右的低温通风的环境中，如果把大白菜存放在高温、干燥且封闭不通风的环境中，也是容易导致大白菜在储藏期发生“干烧心”问题的。
以上就是农技小背篓今天给大家介绍的有关大白菜“干烧心”问题的内容，如果你家今年有种植的白菜，不妨认真看一看这篇文章，以免等到大白菜发生“干烧心”问题后又要“手忙脚乱”的去犯愁。
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