眼睛的发育需要大量的营养,比如各种维生素、矿物质以及叶黄素、花青素、玉米黄质等,若是缺乏任意一种营养元素,都会影响眼睛的发育,导致孩子患上近视、青光眼、弱视等各种眼疾。因此,作为孩子的监护人,家长应该多让孩子吃有营养的食物。
不过呢,很多孩子都有挑食、偏食的毛病,因此今天小多就为大家介绍一些,既能护眼,吃起来又美味可口,孩子比较喜欢吃的食物。
一、深海鱼类
深海鱼类里含有大量的DHA。DHA又被称为脑黄金,属于一种身体必需的不饱和脂肪酸,但是身体又无法自行合成,必须通过从食物中摄取。对于眼睛来说,DHA是视网膜发育所必需的营养元素,若是缺乏会影响视网膜的发育,导致网膜的病变,以及患上白内障等眼部疾病。
二、鹌鹑蛋
从营养价值来说,鹌鹑蛋虽然小,但营养极为丰富,含有多种人体所需的营养元素。其中,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,因此又有“蛋中黄者”之称。鹌鹑蛋的蛋黄中含有大量的核黄素,不仅可以保证眼睛的视网膜和角膜正常发育、缓解眼部疲劳,还可以促进脑细胞的生长和发育,使孩子更聪明。
三、柑橘类水果
柠檬、桔子、柚子等柑橘类水果,里面都含有丰富的维生素C。维生素C可以增强血管弹性,,从而改善眼周及眼底的血液循环情况,起到保护眼底的血管,减少眼底出血的作用。同时,维生素C还是一种很好的抗衰老元素,可以有效的防止眼睛老化、衰老,缓解视疲劳。
四、绿叶类蔬菜
叶黄素是一种类胡萝卜素,是人体视网膜黄斑区的一种主要色素,拥有抗氧化、阻断蓝光、抑制有害自由基形成的作用。但是人类等哺乳动物自身不能合成叶黄素,必须通过摄入外来食物补充叶黄素。
一般绿叶类蔬菜里都富含叶黄素,比如菠菜、甘蓝等。但如果孩子不喜欢蔬菜,可以从其他食物里摄取,比如蛋黄、玉米、南瓜、枸杞、猕猴桃、西红柿、桃子等。
五、粗粮
现代食物越来越精细的时候,适当地吃粗粮可以对身体非常有好处。比如紫红薯含有大量的花青素、玉米里含有大量的叶黄素、豆类里含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,这些都是对眼睛,对身体发育有益的营养元素,小朋友一定要多吃才吃。