糖尿病人的治疗是长期的，因此日常控制饮食尤为重要。但糖尿病人同样也有不可或缺，需要补充的营养素。如何均衡营养又能控制住饮食避免血糖波动激烈呢？带着这些疑问，本次家庭医生在线邀请到广东省第二中医院内分泌科副主任中医师莫伟教授，他对此作出回应。

根据糖尿病的饮食要求，糖尿病人要避免吃高热量的饮食和高糖的食物，避免血糖的波动。莫伟教授表示，含糖的饮料、甜品是一定要忌口的，含淀粉量高的食物，如广东人爱吃的炒河粉，都不适宜糖尿病人吃，这些食物会令血糖短时间内迅升，不利于血糖的控制。

另外，糖尿病人日常饮食还要避免高盐的食物、高油脂的食物。莫伟教授指出，预防糖尿病并发症是糖尿病人治疗中最重要的意义，过咸的饮食易引起糖尿病肾病的发生，高油脂的饮食容易诱发心血管并发症的发生。因此糖尿病的饮食仍应以清淡为主。

红薯纤维素高，口感好，又有通便的作用，是不少老年人喜爱的食物。但红薯含糖，很多糖尿病人不知道能不能吃红薯，对此有戒心。莫伟教授表示，红薯含有丰富的维生素，包括叶酸、胡萝卜素、维生素C等，糖尿病人可以吃红薯，但一定要做好热量控制食品交换分的原则。莫伟教授解释道，红薯的热量和含糖量大概为米面等主食的1/3比例，按照这种比例，适当减少主食和米面的摄入量，糖尿病人也能吃红薯。

莫伟教授表示，市面上饮料都是高糖、高热量的，这些都不适合糖尿病人喝。糖尿病人如果想喝饮料，应选择绿茶、普洱茶等茶饮，自己在家冲泡为宜。普洱除了消脂，还有调节血糖和调整代谢紊乱的作用。绿茶具有丰富的维生素类物质，糖尿病人可以常喝绿茶，抗氧化，防血栓。

另外，如果有需求，可以根据中医的特色，搭配中药，冲药茶代水饮。莫伟教授强调，糖尿病人喝酒有风险，喝酒会增加总的热量，还会因酒精的作用引起低血糖的风险，对此一定要谨慎。糖尿病人若想喝酒也一定要限量，女性一天的酒精度不得超过15g，男性一天不得超过25g。总的来说，糖尿病人日常饮食还是应严加把控。

糖尿病营养治疗方面有三大营养物质：碳水化合物、蛋白质还有脂肪类，肯定必不可缺。而且是B族元素、维生素C、还有一些铬、锰等等一些微量元素也是糖尿病人不可缺乏的。

莫伟教授表示，根据研究发现长期吃二甲双胍的病人会容易缺乏维生素B12，这类病人要适当补充维生素B12的食物或者药物会比较好一些。而有些特殊病人要根据一些医学评估结果，根据医生的指导下调整再进行微量元素的摄入。