从海参的蛋白质含量来看,确实很高。但跟普通的河虾、鲫鱼差不多,还不如猪里脊呢。而且海参的蛋白质大部分是胶原蛋白,氨基酸组成并不接近人体所需,还没鸡蛋、牛奶、鱼虾的蛋白质质量好呢。
从钙含量来看,海参确实远远高出一般的鱼和肉,但还是输给了便宜的河虾;
海参含铁量也很高,比牛肉猪肉都要高,不过,还是比不上补铁冠军猪肝啊!
至于DHA啥的,肯定是不如三文鱼、鳕鱼这些海鱼类高的。
除了这些基础营养素,海参之所以被神化,是因为含有一些特殊营养成分,比如丰富的硫酸软骨素,吃了可能对关节好。还含一些抗氧化物,抗炎、抗癌、对心血管好,但只是一些动物实验研究,对人体究竟有没有这些好处,还不明确。
退一万步说,这些传说中的功能,更多是跟老年人相关,宝宝似乎并不需要呀。
所以啊,真不用迷信海参。别觉得吃点海参就能提高抵抗力了。没有任何一样单一的食材能提高抵抗力,靠的还是营养均衡。
当然啦,要吃也是可以吃的,添加辅食以后就能吃。但海参对孩子来说,并不那么好咀嚼好消化,并不是推荐的食物。
宝宝中度缺铁性贫血,不爱吃铁剂
可以等以后食补吗 ?
当孩子已经被确诊为中度缺铁性贫血,缺铁已经很严重时,单靠食补肯定是太慢了,铁剂必须马上吃起来,同时调整家庭饮食结构,保证红肉的出现频率。
孩子缺铁,会引起食欲减退、精神不振的症状。当严重缺铁到缺铁性贫血时,还会影响智力,对认知发育造成损害。所以,真的是等不起啊!