最近，日本大胃王患大肠癌而去世的新闻上了热搜，让更多人关注到这种为搏眼球而暴饮暴食对健康的危害。

日常生活中，暴食不止让人长胖，还会增加肠胃炎、胆囊炎等消化系统疾病，以及“三高”、糖尿病等代谢性疾病风险，因此，我们应该避免暴饮暴食，调整好饮食方式。

要避免暴饮暴食，我们需要了解人体内可以控制进食行为的激素——瘦素。

原来，在人体能量不足时，血液中的瘦素含量会下降，让人感到饥饿来刺激进食，同时降低能量消耗，当摄入足够能量后，瘦素含量则会升高，让人产生饱腹感来抑制进食，并加速新陈代谢，从而调控着我们的进食行为、能量平衡以及体重。

如果长期节食减肥，导致身体能量摄入不足，减少分泌瘦素，我们就更可能会食欲旺盛，在控制不住的时候越吃越多。

除了吃得太少，吃得不好也会让人食欲旺盛。有研究发现，高糖、高脂、高热量的加工食品可以引起瘦素抵抗，即大脑对其不再敏感，接收不到饱了的信息，就会越吃越多，这也能解释吃薯片等零食为什么很难吃饱。

还需要注意的是，长期压力过大会导致压力激素皮质醇的升高，会促进瘦素的“对手”饥饿素的释放，增加食欲并提高对高碳水化合物食物的需求。

吃得太少、吃得不好等都容易造成相关激素代谢紊乱，从而引起食欲过盛，我们在饮食上可以尝试以下几种方法来停止或改善饮食过量的问题。

暴食带来的快乐只是一时，却给健康埋下众多“地雷”，通过调整饮食来克服暴食倾向，真正收获从内而外的满足与快乐。