如何选购枇杷？

枇杷偏软，很容易破损，

挑选枇杷可以从三方面入手：

看果实的形状

味美甘甜的枇杷一般呈椭圆形，底座形状越接近五角星形状味道越是可口，底座聚集为一点的一般汁少味淡。

看

果实外表

成熟的枇杷表皮呈现略泛光泽的金黄色，还未成熟的枇杷则呈现淡黄或者青黄色，缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色。

看品种

由于枇杷品种较多，一般根据枇杷的果皮和果肉颜色分为红沙和白沙两大品系。白沙种枇杷品质最好，皮薄、汁多、肉厚、质细、味甜；红沙种虽然肉质较厚、汁液较多，但味道甜中略带酸。

你记住了吗？

来源 | 杭州市市场监督管理局

编辑 | 郑静