【健肺苁蓉党参田鸡汤】

效益：增抵抗力、补中益气、感冒

材料：党参20克，肉苁蓉20克，田鸡640克，生姜两片。

制法：生田鸡共约640克，开膛，去头、去爪尖、去皮、去内脏，斩件。党参、肉苁蓉用水洗净，切片。生姜去皮，用水洗净，切两片。用适量水，猛火煲至水开，然后放入以上材料，候水开后，改用中火续煲两小时，加细盐调味，即可饮用。

功能：日常饮用此汤，可以补益身体、强健肺气、增强机体的抗病能力。老年人由于免疫功能降低，在气温下降的时候，容易染上感冒，而且容易并发肺炎，日常饮用此汤佐膳，不但可以增强体质，且还有却病延年的作用。身体燥热的人，如果患上肺炎而咳嗽痰黄稠浓、发热的人不宜饮用。党参有补中益气、健脾胃的作用。肉苁蓉有补肾、益精、润燥、润肠的作用。