春节的到来，各家各户都忙着置办年货。当然也免不了大吃大喝，对于一些“三高”的人看着身边的亲戚朋友大鱼大肉的吃，心里不免痒痒。下面，小编给大家介绍一款菜品，它是“天然的寿比山”，降血降脂，南方眼里它是宝，北方很少有人知。海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加桶加盐。海蜇的营养极为丰富，一味治病良药，是很多中药处方的重要成分。据《本草纲目》记载:主治妇人劳损、积血带下、小儿风疾丹毒、烫火伤、高血压、慢性气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿等多种病症。营养师大乔都强烈推荐，下面小编就将这做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

By 水怜忧

配料：

海蜇丝 300克、黄瓜 1根、香油 几滴、白糖 1勺、辣椒油 少许、丘比日式沙拉汁 100克

烹饪步骤：

1.首先把海蜇丝冲洗干净。

2.如果是比较咸的可以浸泡一段时间。

3.沥干水分放入盆内。