面对夏季炎热的气候，人们一边想要喝冰奶茶、冰果茶，一边也担心这些饮品中的糖分会让小肚子越来越大。在两难之间，一些商家推出了无糖饮品，“无糖”选项，声称这样就不会带来发胖等问题了。

但是有网友表示，自己明明买了无糖饮料，为什么喝起来还是有甜味？是不是被骗了？

其实，无糖饮料并非一点甜味都没有，而给这些饮料带来甜味的，大多是0卡糖，也就是代糖，也可以称为“甜味剂”。

在普通的饮料中，大多会加入葡萄糖、果糖、蔗糖等糖分，能够产生甜味。但这些糖分能够在消化后产生能量，并且引发血糖水平波动。因此不少人担心因此会出现肥胖、长痘等问题。

而代糖则应运而生。赤藓糖醇、甜菊糖苷等都是比较常见的代糖。这些糖分能够被人们带来“甜”的味道，但又不会带来高能量。如果你正处于减肥、减脂期间，需要控制能量摄入和糖分摄入，或许可以选择代糖作为甜味的来源。在很多无糖饮料中，也都是添加这种代糖，作为主要的甜味来源。

“0糖”≠没有糖

在人们的印象中，既然已经写了“0糖”，那应该不会再带来血糖超标、影响体重等问题了。但有人表示，自己平时喝的都是0糖饮料，吃的也大多是无糖食品，为什么体重仍然比较大？

其实，很多人都对“0糖”有着错误的理解。

根据我国食品标准来看，明确标注“0糖”的饮品中，只要糖含量低于0.5g/100mL，就可以标注为“0糖”。而无糖食品也一样，含糖量低于0.5g/100g就可以标注为无糖。

这里的糖主要指的是前面提到的葡萄糖、乳糖、蔗糖等添加糖。

但很多人忽视了，有些食物本身就会含有糖分。比如无糖饼干、无糖面包中虽然没有额外添加糖分，但是碳水在人体内消化分解后，也会产生一定的糖分，仍然可能导致血糖升高，带来热量超标的问题。

有人平时只是爱喝无糖饮料，甚至每天除了正常的饮食外，用无糖饮料代替了喝水。心想着，反正代糖热量低，作为控糖的饮品长期喝应该也不错。

事实上，代糖并不建议大家长期吃。

在饮料中适当地添加甜味剂，是符合国家食品标准的举动。但是人们狂热地购买、饮用无糖饮料，很可能会导致人体摄入较多的甜味剂。长期接触甜味剂，可能导致人们的大脑接收到甜味的信号，身体却没有感受到血糖的升高，从而增加对糖分的渴望。

而且根据《英国医学周刊》的研究分析来看，如果你是为了减重而选择喝无糖饮品，或许要失望了。因为在研究中发现，受访者不管是摄入甜味剂还是正常摄入糖分，都不会对体重产生明显的影响。

如果因为过分依赖商品的“无糖”、“0糖”的标签，而长期食用，反而可能给身体带来一些不好的影响。

对人体健康最好的饮品其实就是白开水。不管是鲜榨果汁还是无糖饮料，还是奶茶店里所谓的健康果茶，都可能因为更多的糖分、甜味剂摄入给健康带来风险。

如果你平时也爱喝酒，建议及时纠正这样的习惯，调整自己的饮食偏好。

骗局一：0蔗糖和0糖是两码事

如果看到食品标签上写着0蔗糖，只是没有蔗糖，但它还可能添加葡萄糖、乳糖等其他的糖分，仍然可能有较高的能量。而0糖标签，才是比较少的糖分摄入，但也不建议长期吃。

骗局二：0卡食物没热量

只要食物每100克中能量低于4千卡，或和每100毫升液体中能量低于4千卡，就可以成为0卡食物。但是你长期、大量的进食，仍然可能带来能量摄入，对减肥也不见得有帮助。

夏季很多人都喜欢在外面买饮料喝，但是为了减肥瘦身，又会选择0糖或者0卡的饮品。事实上这样的做法也是“自欺欺人”，不见得0糖就一定没有热量，也不见得0卡的食物就不会带来能量，能够理性的看到这些新型的食物标签，合理调整饮食，对健康更有好处。

其实说到底，想要让自己的身材瘦下来，给健康带来好处，还是应该坚持做到2件事，管住嘴、迈开腿。被食品的一些标签蒙蔽，而陷入减肥陷阱中，反而会让健康面临风险。

参考资料：

1“无糖饮料”为什么还是甜甜的？喝了真的不会胖？真相来了·广东卫生在线·2020-08-05

20糖、低脂食物吃了还是胖？食品标签“暗语”大揭秘·全国党媒信息公共平台·2022-05-24

3真相了！“0糖”的秘密一定要告诉你！·健康中国·2021-04-14