说到枸杞，它可是一个好东西，它的营养价值极高，但民间也有许许多多的说法，不知道你听过几个呢？总之我听过的最常听的一句话就是人到中年不得已保温杯，人到中年不得已保温杯中泡枸杞。不知道这一句俗话你有没有听过呢？

枸杞虽然营养，但是很多人却不知道怎么来吃，才能将枸杞里面的营养成分充分的释放出来，被我们所吸收利用，因为不管再好的食材，它的营养价值有多高，都需要正确的吃法才能把它的用处发挥到极致。

今天就来给大家分享一个98岁老中医吃了一辈子的枸杞的做法，真的是超级省钱又管用了。

准备好的枸杞，我们往里面加入少许清水，这个水的量是有所讲究的，不能把不能把枸杞完全浸泡，只需要能把枸杞表面打湿即可，像这个样子用手拌一拌，能感觉到枸杞的表面是一层薄薄的水分。

然后来一点过期的面粉，再用手抓一抓，枸杞的大小和我们葡萄*大小非常相似，形状也非常相似，表面都是皱皱巴巴的，但是从颜色上面来看就很容易区分。

枸杞它一般呈这种的橘黄色，除此之外，还有一种枸杞是黑色的，又叫做黑枸杞，但是它的颗粒和这个长得不像，形状是呈圆形，也没有咱们红枸杞这么大粒，抓上30秒钟左右后，这时候可以看到碗中的颜色成了这种橘黄色，这个是正常现象，再加入多一点的水，把枸杞清洗干净。

枸杞主要种植在我国的北方，像青海这些地区，就是枸杞的生长地，在咱们青海这边啊，枸杞的价格非常的便宜。

我家小叔子的老丈人，他们家里面就种了许许多多的枸杞，据说他们村里面基本上每家每户都有种植枸杞，可以算是枸杞种植户了。

也正是因为他们家种了枸杞，所以说我才知道枸杞还没有完全变*时候，它的形状就像玛瑙一样，每一粒饱满晶莹，看上去特别的漂亮，完全成熟晾干后就成了这种皱皱巴巴的样子。

把枸杞里面的脏水倒掉后，我们再加一点点食盐。亲家公说他们家种植枸杞，这是因为枸杞在生长的过程中，整日风吹日晒，表面非常的脏，并且呢，在咱们北方地区风沙非常大，一刮风，漫天的灰尘全部落入到了枸杞上面，枸杞叶子上面也会落下一层厚厚的灰，而咱们枸杞的果实，我不说大家都可想而知了。