编者按

石斛是非常名贵的药材，首次记载于《神农本草经》，并被列为上品。中医认为，石斛味甘，性微寒，具有滋阴清热、益胃生津的功效。石斛具有较高的观赏价值，构造独特的“斛”状花形，以及斑斓多变的色彩，给人热烈、亮丽的视觉感受。素有“中国紫皮石斛之乡”美誉的云南省保山市龙陵县，地处滇西横断山脉南延的高黎贡山山系，气候、雨量、海拔、生态环境等得天独厚的自然条件为石斛生长创造了“天然居室”，龙陵拥有石斛42种，占全国分布种的54%。

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齿瓣石斛。侯云鹏 摄

齿瓣石斛是兰科石斛属的附生草本植物，国家重点二级保护野生植物，在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）属于濒危（EN）物种。

齿瓣石斛。侯云鹏 摄

形态特征

齿瓣石斛，茎下垂，细圆柱形；叶鞘常具紫红色斑点；花序生于落叶的老茎上，具1—2朵花，质地薄，有香气；唇瓣白色，近圆形，基部边缘具复式流苏，上面密布短毛；唇盘两侧各具1个黄色斑块。花期为4—5月。

齿瓣石斛。侯云鹏 摄

产境分布

分布于云南东南部至西部（勐腊、勐海、河口、金平、凤庆、澜沧、镇康、漾濞、龙陵、盈江），广西西北部（隆林）、贵州西南部（兴义、罗甸）、西藏东南部（墨脱）。生于海拔1200—1850米的山地密林中树干上。此外，不丹、印度东北部、缅甸、泰国、越南也有分布。

齿瓣石斛。侯云鹏 摄

药用价值

具有调节免疫、抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤、抗菌和改善肝功能等作用。

齿瓣石斛。侯云鹏 摄

食用方法

鲜食（直接食用、鲜榨汁）、煎汤、入膳、花茶、浸酒、加工成枫斗，或深加工制成饮料、原浆、片剂、胶囊剂、冲剂等。

齿瓣石斛。侯云鹏 摄

民间历史

龙陵紫皮石斛指的是齿瓣石斛龙陵居群，为龙陵原生种及龙陵石斛的代表种，俗称“紫皮兰”“紫草”。龙陵县被中国中药协会授予“中国紫皮石斛之乡”称号。据《龙陵县志》记载，龙陵民间食用紫皮石斛历史悠久，被许多家庭列为常备药，在龙陵人类社会发展过程中起到治病救人的重要作用。

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统筹：唐莉娜 李怡 杨彪 杨姚春

策划：杨庆霖 周莹 贺彬

资料来源：龙陵县融媒体中心 龙陵县石斛研究所

文字整理：李能波 廖勤昌

海报设计：贺彬 张艳萍

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