我也算是喝过许多好茶的人，却从未喝过这么香气慑人的茶。细看茶色，是淡淡的金黄；喝到口中，温润软滑，有淡淡的甜味。—— 林清玄先生《沉香茶》

折服大文豪林清玄的好茶，正是香冠天下的沉香茶！

沉香自古就是名贵的中药，名贯中西。然而沉香茶又是怎么一回事呢？为什么会成为茶圈新贵，成为时下爆款？现在就让我们一起来了解一下吧。

沉香茶是以人工种植的白木香树的鲜叶为原料，经加工制作，采用类似茶叶冲泡（浸泡）的方式，供人们饮用的代用茶产品。

白木香叶是《中国药典》收载沉香的唯一基原植物白木香（土沉香）的叶子，是地方特色食品沉香叶茶的唯一原料来源。沉香茶（白木香叶）是一种地方特色茶。

明代李时珍《本草纲目》：“冠绝天下，海南沉香。”早在宋代，从海南售往中原地区的沉香已被哄抬至“与白金等”“一片万钱”的天价，成为豪奢竞夺之物，可见海南沉香之品质。如此名贵，品质极佳的沉香树，自然催生了冠绝天下的沉香茶。

沉香叶内含有挥发油、黄酮及其苷类、酚类、还原糖、多糖和十几种氨基酸成分，富含人体所需的钙、锌、铁、锰等元素和维生素，是很好的人体特殊营养物补充剂。沉香叶还具有行气止痛、安神助眠、温中止呕、纳气平喘、抗炎、降血糖和促进肠蠕动等功效。