鸡蛋也是常常被大家忽略的维生素 B 群的重要来源。维生素 B 群包含 B1、B2、B6、B12 等，它们如同身体里的 “能量转化器”，对于增强体质、改善新陈代谢十分重要。鸡蛋中富含的维生素 B12 对保持神经系统的正常运作、预防贫血起着 “保驾护航” 的关键作用。数据显示，适量摄入鸡蛋，不仅能有效提高体内的维生素 B12 水平，还能促进身体的能量转化，让人保持精力充沛。此外，鸡蛋的蛋白质含量也极为丰富，对增强肌肉力量、提升代谢有着良好的效果。

还有牛奶，很多人认为它的好处只是富含钙质，其实它同样富含维生素 B2（也叫核黄素）。这维生素 B2 就像身体里的 “能量小助手”，对于帮助人体获取能量、维护皮肤和眼睛的健康至关重要。诸多研究表明，长期饮用牛奶的人，肌肤状况比普通人要好，眼睛健康水平也相对较高。牛奶中的维生素 B2 对能量代谢也有帮助，对于那些需要长期高强度工作的人来说，是不错的选择。更重要的是，牛奶中还含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于保持骨骼的强度和密度。

不过，有人可能会问：维生素补充是不是越多越好？答案是否定的，过量摄入维生素是存在风险的，尤其是脂溶性维生素如 A、D、E 等。过多摄入这些维生素，会在体内累积，就像在身体里埋下 “隐患炸弹”，导致中毒或产生副作用。比如，长期过量摄入维生素 A，可能引发头痛、恶心、食欲不振等症状，严重时甚至会损害肝脏。所以，维生素的摄入要适量，需依据个人的饮食习惯和身体情况进行调整。