很多人说减肥不能喝粥，问其原因，还是说粥是碳水化合物，减肥要少吃碳水化合物，减肥能不能吃碳水化合物，怎么吃，在昨天的文章中我已经说的很清楚了，点击头像关注我，可以查看过往的文章和食谱。

减肥能吃什么，不能吃什么，取决于吃的食物的 营养成分和烹饪方式，注意以下几个烹饪技能，减肥也可以喝粥。

1、不要喝单一的白米粥，可以喝杂粮粥；

2、减肥最好喝菜肉粥，蛋白质、碳水化合物、脂肪三大产能营养素达到均衡状态，而且谷物中赖氨酸的含量偏少，肉类中赖氨酸数量充足，二者结合营养更丰富均衡；

3、食物煮得越糊越软，升糖指数越高，煮粥时刚刚煮熟即可，不要煮成黏稠的糊状。

掌握了以上的几个小要点，减肥期间也可以喝粥的，今天就和大家分享三款粥的做法。

1、大黄米芹菜鸡肉粥

食材份量及营养素配比如下图所示：

做法如下：

1、鸡块清洗干净（还可以剁得更小些），冷水下锅，加姜片、料酒煮开；

2、烧开后用勺子撇干净上面的浮沫；