处暑一到，气候虽然早晚凉爽但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、纳呆等。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季需要进补，但不宜特补，可在处暑前后适当吃些祛湿的粗粮粥。与精制米面相比，粗粮保留了B族维生素、维生素E和大部分的膳食纤维，可降低心血管疾病、糖尿病、肥胖和部分肿瘤等疾病的发病率。今天就给大家推荐几种简单易做的杂粮粥的做法。
一、杂粮南瓜粥
功效：南瓜可补中益气、消炎止痛、化痰排脓、生肝气、益肝血,配上小米、薏米等杂粮一起煮制，不仅口感甜、热量低还营养丰富。老人和小朋友都非常适合食用。
食材：大米、糯米、小米、薏米、小南瓜适量。
做法：
1、将四种米类淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟；
2、将南瓜去皮切小块，加入锅中；
3、开火煲30—40分钟，煮好后可以加入适量冰糖即可。
二、薏仁绿豆粥
功效：薏米绿豆粥具有健脾去湿、舒筋除痹、活血止痛、利水消肿等功效，常吃还可以起到清热排脓、调理女性经血的作用。
食材：薏仁、绿豆、蜂蜜适量。
做法：
1、将薏仁与绿豆浸泡一夜；
2、浸泡过的薏仁与绿豆淘洗干净后加入适量清水；
3、开火煲30—40分钟，然后加入蜂蜜即成。
三、芸豆小米杂粮粥
功效：此粥具有清热利尿、解毒降脂、宽肠理气，补充人体所需营养的作用。
食材：小米2把、熟红芸豆2大勺、娃娃菜叶、大青菜叶、盐、胡椒粉适量。
做法：
1、小米淘洗干净、娃娃菜和青菜叶洗净，切成菜粒；
2、适量水煮开后倒入小米，煮开后转小火煮20分钟；
3、锅里倒入熟红芸豆和菜粒，加盐调味，煮至菜粒软关火；
4、撒入胡椒粉，搅拌均匀后起锅装碗。
