木耳和“它”一起拌，一周吃3次，清肠排宿便，肚腩变平坦腰细了。木耳口感弹滑，含有丰富的胶质和铁元素，帮助清除肠胃杂质，增强体力，是我们平时常吃的一种食物。今天，小编为大家推荐一种木耳的好搭配，它就是洋葱。洋葱含有大量的辣素，帮助人体*菌，它大量的水分和纤维素，刺激肠道蠕动，清肠刮油，减少肠胃对脂肪的吸收，常吃排出肠道宿便，肚腩变平坦，腰肢变细了。这道“洋葱拌木耳”清新爽口，非常适合夏季食用，好吃又营养。感兴趣的朋友，快快学起来，做给家人吃吧！

洋葱拌木耳

By 云食间

配料：

木耳(水发) 100克、洋葱 半个、蒜 2瓣、食醋 3勺、生抽 2勺、食盐 2克、花椒油 1勺、辣椒油 1勺

烹饪步骤：

1.先提前把木耳泡水，洋葱切丝，家里只有白洋葱，感觉紫洋葱会更好看。

2.木耳泡开以后，清洗干净，再稍微撕两下，把太大块地撕成合适的大小。锅里加水烧开，放入木耳焯2分钟就可以捞出过凉水了。

3.大蒜切末放入碗里，加入食醋，生抽，食盐，花椒油，辣椒油用筷子搅拌均匀。

4.把刚才做好的调料汁倒在木耳和洋葱的盘子里，搅拌均匀就可以开吃了

5.开胃好吃，零负担不怕胖

烹饪小贴士：

1. 优质的木耳，呈深黑色，有光泽，没有杂质，闻一下没有酸味，有酸味的木耳，是存放时间过久了。2. 买回来的木耳，放在水中，如果水变黑变浑浊，极有可能是被商家染过色，不宜食用。3. 新鲜的洋葱饱满有弹性，不发软，没有腐坏变质的味道。4. 同样大小的洋葱，掂一下重量，重量大的水分足更新鲜，适宜购买。5. 切洋葱非常容易辣眼睛，切之前洋葱先在水中浸泡半小时，将刀浸湿再切。也可以将洋葱在冰箱冷冻十几分钟，不会辣眼睛。

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