今儿继续给大家介绍美味又低脂的健康肉菜：酱香牛肉片。牛肉吃得好，减脂快一倍，比起鸡肉和虾肉，牛肉的饱腹感更强制作也更简单。很多朋友喜欢吃水煮牛肉，唯一发愁的就是如何做蘸料。一份好吃的蘸料能让肉肉滋味倍增，同时也可以避免摄入过多卡路里。来看看这份万能好滋味的调味蘸料怎么做吧。

By 秋食工作室 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛腱子肉 300克
• 橄榄油 5克
• 大蒜 1头
• 芦笋 小番茄 口蘑 100克
• 生姜 4片
• 料酒 10克
• 酱香烧汁 50克

做法步骤

1、这些都是食材，提前准备好。 牛肉要选择牛腱子肉，搭配蘸料更好吃。

2、牛肉浸泡30分钟去血水，然后冷水下锅，加姜片和料酒； 大火煮开后撇去浮沫，小火炖煮1小时左右。