1.首先准备新鲜的红薯500克放在清水中给它冲洗干净，把表面的脏东西给它清洗出来。然后开水上锅蒸15分钟。15分钟后用筷子插一下，红薯很容易能插透就代表已经蒸好啦。

2.蒸好的红薯去掉外皮，然后放在干净的玻璃碗中。用擀面杖给它捣碎。然后在里面加入十克的白砂糖，放入一勺奶粉然后再放入100克的糯米粉。用筷子搅拌成絮状再用手揉成光滑的面团。

3.然后把这个面团分成大小均匀的剂子。用手给它按压成薄饼状。电饼铛预热刷上一层食用油，油热后把准备好的红薯饼直接给他放入锅内煎至表面金黄就可以盛出食用啦。

1.首先准备新鲜的红薯两斤，放在清水中，给他冲洗干净。用削皮刀把它的外皮给它削下来。然后给它切成厚厚的薄片，再切成长条。