导语：西兰花是被公认的瘦身食材之选，且在蔬菜营养含量中，西蓝花的平均营养价值远超其他蔬菜，位列第一。

它所含的营养成分且丰富而全面，所含的维生素C甚至比番茄、辣椒还要高，因此，平时多食用西兰花可以很好的补充人体所需的各种营养元素。

而对于想要瘦身的人士，西兰花的烹制方式首选白灼凉拌或者做成蔬果沙拉，一来简单的焯水可以最大程度上保留西兰花的营养成分，二来可以确保口感爽脆。

今天给大家介绍的这个做法很适合上班族带便当上班哦，做法便捷、外观好看又美味，赶紧做起来吧。

By 便当先生

配料：

西兰花 1颗 适量、脆皮肠 10根 适量、蒜末 适量 适量、生抽 1勺 适量、盐 少许 适量

步骤1.【主料】西兰花 1颗|脆皮肠 10根 【辅料】:蒜末 适量|生抽 1勺|盐 少许

步骤2.西兰花盐水浸泡。

步骤3.开水下锅，加入少量盐、油（可使西兰花保持翠绿）。