今天我们就用一个家常菜土豆来研制一道美食，简单又好吃。首先我们需要准备土豆，切成土豆丝要细一些，切之前要清洗干净，切完之后就不要再洗了，保留土豆的淀粉，这样做出来味道非常好，加入鸡精，白胡椒粉、王守义麻辣鲜、稍稍多放一点麻辣鲜，之后就不需要放盐了，因为它比较咸。之后把豆丝儿给拌匀，平底锅适量的油，加入适量的葱，给他炸出葱香味，留下葱油备用，如果你在土豆里面放

葱花，等下葱花会容易呛土豆丝下锅，下锅之后呢要让它形成饼状，整成饼状之后呢，小火慢煎，煎至定型金黄，翻面，两面啊全给他煎至金黄酥脆就可以了，反正你想要的口感嘛，

我们可以倒在粘板上开始品尝美味了。

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