倒入肉馅。翻炒两三分钟，炒到肉馅变色，有滋滋冒油的感觉。

倒入彩椒丁，翻炒一两分钟。

最后，倒入玫瑰大头菜丁，再翻炒一分钟就可以出锅了。

Tips:

1、玫瑰大头菜本身味道比较重，这道菜完全不用放任何盐和调味料，味道就足够了。玫瑰大头菜要多洗几遍，不要让菜太咸（多洗几遍，如果最后觉得不够咸还可以灵活加点盐，如果太咸了就不好处理了）。

2、这道菜还可以用来炒饭。米饭和黑三剁炒在一起，成为黑三剁炒饭，也非常非常好吃的。