来源：新华视点

今天是端午节。包粽子、赛龙舟、挂艾草、点雄黄、佩香囊……端午节很多传统习俗，不仅富有文化传承，还与卫生防疫和身体健康相关，因此有人说端午节是我国最早的“卫生防疫节”。在这个特殊的端午节，让我们一起来了解一下这些习俗背后的含义吧！

粽子初名“筒粽”，用竹筒装黏米煮熟，色、香、味别具特色。到了春秋时期，逐渐改用菰（茭白）叶包黏米成牛角状，用于祭拜祖先和神灵，称“角黍”。战国时，楚国大夫屈原爱国忧民，传说于五月初五那天投身汨罗江。人伤其死，于是开始把屈原之死与端午节联系在一起。投“角黍”于江中，用以表达对英雄人物的敬仰和祭奠，从此端午节也被赋予成有道德含义的节日。晋代时粽子正式定为端午食品，它是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品之一。