韭菜是一种常见的蔬菜，味道非常鲜美，有独特的香味，包饺子是比较常见的食用方法，当然也可以用于炒菜，不过听很多人说韭菜和蜂蜜不能一起吃，那韭菜和蜂蜜一起吃有什么副作用吗?

韭菜和蜂蜜一起吃并没有什么副作用，传言中说韭菜和蜂蜜一起吃会发生腹泻，这个说法是不合理的，韭菜和蜂蜜一起吃确实有助于消化，不过不能造成腹泻，这完全是两个概念，由于蜂蜜中含有丰富的活性酶，可以增强胃肠蠕动，调节胃酸分泌，促进消化，加上韭菜中含有丰富的纤维素，也能够促进肠道蠕动，所以会促进排便。

但是韭菜和蜂蜜一起吃的排便是正常的，对于身体健康没有影响，而腹泻是一种不正常的症状，对于身体有一定的伤害，同时韭菜和蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，这些成分都是对人体有益的，因此韭菜和蜂蜜可以一起吃，也是缓解便秘的好方法。

除此之外韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的*菌消炎作用，而蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质，也具有很强的*菌消炎作用，所以韭菜加蜂蜜能够帮助身体抵抗病菌，增强身体抵抗力，不过田野牧蜂提醒想要尝试的朋友，韭菜加上蜂蜜的味道不太好吃，要做好准备。

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