俗话说“正月葱,三月韭”,阳春三月的韭菜,让家家户户的餐桌上都有着韭菜的菜品,比如韭菜饺子、韭菜炒鸡蛋、韭菜炒鲜贝、韭菜炒猪肝等等。
而韭菜不仅可以作为日常菜食用,在《本草纲目》的记载上还具有良好的药用价值,那么,想要知道韭菜的功效与作用有哪些呢?
韭菜的功效与作用:1、补肾温阳
韭菜属于温性,味道辛辣,有补肾补阳、温中下气的作用,对于治疗阳痿、遗精、早泄等疾病有良好的辅助效果。
2、春天吃韭菜,对身体好处多,但有胃病的人为什么不适合吃韭菜?养肝
韭菜散发一种独特的辛辣的香味,如硫化物等,有助于增加人们的食欲,让胃口大开,帮助梳理调节肝气,增加消化功能。
3、行气活血
韭菜具有散瘀活血的功效,同时还能行气导滞。对于跌打损伤、反胃、肠炎以及吐血、胸痛的症状有改善的作用。
4、润肠通便
韭菜中含有非常丰富的维生素和粗纤维,可以有效地促进肠胃蠕动,对治疗便秘,预防肠癌有很好的效果。
虽然春天吃韭菜很好,但是要注意:有胃病的人为什么不适合吃韭菜?
在临床上,常见的胃病有胃食管反流、慢性胃炎以及胃溃疡等疾病。
而韭菜属于一种粗纤维,这种粗纤维是本身是很难被消化或者不易被消化,有可能会直接刺激到胃黏膜或者肠黏膜引起黏膜的充血、水肿,有可能会出现糜烂,从而加重本身的胃病,导致胃肠道功能消化不良引起肠胃功能紊乱。
因此,患有胃病的患者,尽可能地不要吃韭菜、芹菜等类的粗纤维食物。饮食上主要以清淡为主,好消化的食物对有肠胃疾病患者有很好的帮助。