所谓立者，开始者也，冬者，冬藏也，立冬是由秋入冬，万物进入休养闭藏的状态。此后的天气由秋季的凉爽转向冬季的寒冷。立冬是我国古时“四时八节”之一，是冬天的开始，因此在民间深受重视，与其说立冬是二十四节气之一，在过去人们对于立冬的重视堪比传统节日，在一些地区流行着冬祭，宴饮等习俗。

传统节日里往往有美食相伴，立冬节气也不例外，我国从南到北在吃食上都有着颇多的讲究，这是人们懂吃会吃的体现，也是顺应季节而养的体现。立冬节气将至，下面就来跟大家详细分享有关于这个节气的饮食讲究与禁忌，尊重老传统，寓意团圆美满，一起来看看吧~

【吃3样】

吃饺子

饺子是我国的传统美食，在冬日里更是非常受欢迎。天气冷了，吃上一碗热乎乎的饺子，有菜也有面，营养好消化又暖胃。而饺子本身也是一种吉祥美食，代表着团团圆圆，财源滚滚。从过去到现在，无论多忙，立冬这一天都要吃上一顿饺子，营养又解馋，更是为家人讨个好彩头。

推荐食谱：猪肉四季豆饺子

1、猪肉提前从冷冻室取出，在室温下解冻后，清洗干净，切成小块以后，在绞肉机中绞碎。

2、在肉馅中加入20克左右的葱姜水，接着加入酱油，盐，搅拌至上劲。最后淋入一些提前烧好的葱油，再次拌匀待用。