【喝3样】

喝羊汤

在我国山东等地区，立冬节气开始讲究喝羊汤，此时天气明显变得寒冷起来，喝上一碗热乎乎的羊汤，可谓是滋补又暖身。羊肉是冬季进补的重要肉类，富含b族维生素以及铁，硒，锌等微量元素，营养价值高，有助于补气血强免疫。将羊肉搭配一些应季的食材一起熬煮，营养释放到汤汁中，喝起来是滋润又解馋。

1、准备两斤羊腿肉，剁成大块，放入清水中，浸泡两三个小时，在这期间换几次水，这样有助于去除羊膻味。

2、将浸泡过的羊肉洗干净，放入锅中，倒入宽水，加花椒，葱段，将羊肉中的浮沫煮出。

3、准备一些萝卜和莲藕，分别洗净削皮，然后分别切成大块备用。