动物肉类可以选择精瘦肉

海鱼类：海鳗、鲍鱼、三文鱼、鲑鱼、白鱼、吞拿鱼、海蜇、鳝鱼等鱼类，嘌呤含量为中等和低等，对于痛风患者而言可以适量食用；有些富含ω-3脂肪酸的海鱼类，可以对心血管有益，适量食用其实并无坏处。

高脂肪食物：高脂肪食物包括动物油脂、五花肉、带皮牛肉、炸鸡、烧烤、火锅等高脂肪食物，这些食物对于痛风患者而言，要少吃；如果是高脂血症合并痛风患者，要尽量不吃。

烧烤类高脂肪食物要少吃

高盐食物：豆瓣酱、味精、鸡精、咸鸭蛋、挂面、火腿肠、榨菜、蚝油、酱油等，含盐量较高，长期重口味容易加重肾脏负担，同时也能促进尿酸与钠结合形成尿酸钠结晶体，还能导致高血压、骨质疏松等疾病，建议减少烹调及食用量。

水果（高果糖）：无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、龙眼、香蕉、杨梅、石榴等含糖量较高的水果，不能放开肚子吃，尽量少吃；痛风患者不建议将水果榨汁吃，也不要吃干果类，这样会导致果糖浓缩；痛风合并糖尿病患者更应该注意选择水果的种类和数量。

水果和坚果可以适量吃

坚果：核桃、板栗、杏仁、瓜子等坚果类食物嘌呤含量中等，富含蛋白质、纤维素、维生素等，痛风患者可以常吃；但对于油脂含量丰富的坚果，还是建议适量少吃，不能放开了吃。

对于痛风患者而言，低嘌呤饮食不是饮食干预的全部，当然不少低嘌呤饮食不能能够降尿酸和促进尿酸排泄，也能达到减肥、减少痛风性高脂血症和痛风性糖尿病的发生。对于血尿酸高合并其他代谢疾病患者而言，放心饮食也许更加重要。

以下这些食物，痛风及高尿酸血症患者可以放心吃：

蔬菜：卷心菜、水芹、红薯、萝卜、生菜、白菜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、南瓜、空心菜等蔬菜，富含纤维素、维生素、矿物质及水分，能补充痛风及高尿酸血症患者营养，促进尿酸排泄，可以多吃；对于豆芽、蘑菇、菠菜、四季豆、花菜等，既往认为其嘌呤含量较高，不适宜进食，但近来研究发现这些蔬菜并不增加血尿酸水平，如果既往食用这些蔬菜导致痛风急性发作，可以不吃。

痛风患者可以尽量多食用促进尿酸排泄的蔬菜

水果（低果糖）：青梅、青瓜、西瓜、椰子、草莓、樱桃、车厘子等含糖量较低，可以适量吃。这些食物可以碱化尿液促进尿酸排泄，而且水果中的丰富的维生素对身体有益。