3.准备一把蟹味菇切掉根部,番茄把蒂去除切成小块,再准备一把提味增香的荆菜,把叶片掐下来,用清水淘洗干净备用。
4.锅内烧油,放入葱姜爆香,倒入番茄,转大火翻炒一会儿,把番茄汁炒出来,这样汤汁更加的鲜美开胃,炒的时候可以稍微加点盐出汁更快,再放入蟹味菇一起翻炒几下,倒入适量的清水,加入适量的番茄酱、生抽、食盐、味精、鸡粉、胡椒粉、十三香搅拌均匀。
5.大火把汤汁烧开,倒入山药,用筷子搅匀以免粘锅糊底,拌山药剩余的面粉,可以加点清水搅成面疙瘩也倒入锅中,再次开锅以后山药疙瘩汤基本就熟了,这个时候撒入葱花,淋上蛋液,蛋穗全部飘起来以后放入荆菜叶,淋上芝麻香油,美味即成。
2.黑木耳——清肺养肺
推荐做法:【腐竹木耳】
1.准备一小把木耳,用清水泡发;胡萝卜削过皮以后切成菱形片,放入清水中洗干净,另外切一点蒜片备用。腐竹已经提前泡软了,放在清水中洗一下;木耳也泡开了,把里面的水分倒掉,和腐竹放在一起,洗干净备用。