吃凤梨的时候将凤梨切开发现中间有很多黑色的籽，这些籽是什么呢？会不会影响凤梨的食用呢？当凤梨果肉变成半透明状的时候又能不能再继续吃呢？
凤梨籽。
凤梨切开之后中间的黑色颗粒其实是凤梨籽，因为凤梨是花絮形成的果子，所以有籽非常正常。这些籽并不会影响凤梨的食用，而且这些籽本身也是可以吃的，如果不小心吃了也不会对人体造成什么影响，但如果不喜欢凤梨籽的口感也可以选择去掉。
不建议再吃。
正常情况下，新鲜凤梨果肉是呈金黄色的，如果凤梨果肉开始出现半透明现象的话，很可能是因为凤梨保存不当，或者是放置时间过久导致细菌滋生而引发变质现象，这种凤梨往往还会伴有质地变软，气味发酸、有酒味的情况，一旦水果出现这种情况就不建议再继续食用，因为已经出现有害物滋生，再继续食用对健康不利，还会有食物中毒的风险。
凤梨果肉颜色白是没熟吗分情况而定。
如果凤梨切开之后果肉发白，并且质地发硬，闻起来没有香味的话，就说明凤梨成熟度不够，像这种情况可以将凤梨榨汁或者制成果干来食用。但如果凤梨切开后颜色发白，但质地软且有香味的话，就说明是正常成熟的凤梨，这种很可能是因为凤梨本身品种颜色发白而导致的，并不影响凤梨的正常食用。
高蛋白食物。
凤梨食用时并无特殊禁忌，但最好不要与蛋白质含量高的食物一同食用，因为凤梨中果酸含量非常高，如果和高蛋白食物同时食用的话，蛋白质在酸性环境下很容易变性而发生凝固，这样影响身体对蛋白质的吸收，这样对健康十分不利。
