黄精是中老年人较理想的补养之品。因为中老年人不仅阳气较弱,而且阴液多有不足。黄精其性平和,作用缓慢,久服既补脾气又补脾阴,还有润肺生津、益肾补精的作用,且无大补温燥之品可能带来的副作用。黄精具有降血压及降血糖作用,还可以增加冠状动脉血流量,有降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。适用于脾虚乏力、食欲减退、肺燥干咳、肾虚腰膝酸软及头晕等症状。
黄精食疗方法黄精,玉竹,猪胰1具。共入沙锅内加水慢火煮熟,入酱油和盐适量即可。有滋养胃阴、润肺止渴之功,适宜糖尿病属肺胃阴虚者食用。
功效:滋养胃阴、润肺止渴。适宜糖尿病属肺胃阴虚者,症见口渴多饮,咽干舌燥,小便频多,大便如常,易饥多食,形体消瘦舌淡红,苔白薄而干脉细数;糖尿病属肺肾阳虚者不宜饮用本汤,使用本汤以多饮多食,舌淡红,苔白干,脉细数,肺胃阴虚者为药点。
黄精煮黑豆
把洗净的黄精、黑豆煮熟,黄精与黑豆同食,每日两次。
功效:“黄精有降血压作用,并可使甘油三酯、β脂蛋白、血胆固醇均明显降低。”黑豆每百克含镁157.3毫克,与黄精有协同作用。所以有上述“三高”症的患者,用此方调养最相宜。
不要多吃含糖和纯淀粉食品,包括各种糖果、果酱、蜜饯、甜点心、藕粉等;
要限制含淀粉高和胆固醇高的食物,如谷类、田薯、马铃薯、蛋黄、动物内脏、动物油等;
多采用含淀粉低的蔬菜和含糖少的瓜果;
适当进食瘦肉、鱼类、鸡肉、肉汤、植物油等。
此外,微量元素锌和铬有刺激胰岛素分泌的作用。因此,多吃一点先酵母、蘑菇和糙米等富含锌和铬的食物,对糖尿病患者也是有益的。
注意:
黄精滋补性较强,不适用于中焦虚寒、腹泻、有痰湿有腹胀、气滞、胃纳不佳的人群,且生黄精具有刺激咽喉等不良反应,对于体热湿寒、痰湿体质的人并不适合。
本文章仅用于经验交流,不作为临床指导用药,如果患者需要购药和治疗请遵医嘱。