风，清冷地拂过梧桐树枝头，泛黄的叶子，脱离枝丫，打几个旋儿，飘摇落地，是秋天啊！秋风萧瑟，却带来了丰收，南瓜黄，板栗落，秋梨甜，桂花香。

梨，以它的清甜多汁，给干燥的秋增添了一份柔润；虽然个头不大，但它的作用一点也不小。生梨性寒味甘,能润肺止咳、滋阴清热，通过适度的熬煮，将它清润的秉性逐渐浓缩、收装入瓶，既可保留其精华，又方便取用，秋梨膏应运而生。

秋天是丰收的季节，也是天地之气不断收敛、草木凋零的季节，气候变得干燥。燥性干涩，易伤津液，便会出现嗓子干痒、口渴、咳嗽、皮肤干燥、便秘等［1］。取一勺秋梨膏，用温水化开，徐徐饮入，梨香四溢；无一丝中药的苦涩，却润了喉咙，拂去燥烈。因为这甜甜的滋味和独特的润养效果，秋梨膏受到男女老少的喜爱。

市面上常见的秋梨膏多是以秋梨为主料，添加其他能清热、生津、润肺或止咳的中药（比如菊花、枇杷叶、胖大海、川贝、麦冬、蜂蜜等）加工熬制而成的膏剂，比起只用秋梨熬制的秋梨膏，止咳化痰的效果更胜一筹。时下秋梨膏的作用却被某些商家大肆鼓吹，仿佛秋梨膏在手，任何咳嗽不再有。前些年“豆你玩”“蒜你狠”事件告诉我们绿豆和大蒜并不能包治百病，同理，今时今日的我们也当明白，忽然兴起的秋梨膏做不到包治百咳！

一杯接一杯，好喝又健康，这是很多“养生咖”的内心想法，然而，秋梨膏并非适合所有人喝，把它当作饮料随便喝的行为更是不可取。关于服用秋梨膏，以下3种常见错误，我们千万别犯呐。

病急乱投医，一咳就找秋梨膏

嗓子干，咳两声；感冒了，咳两声；呛到了，咳两声……即使都是咳嗽，出现的原因和表现迥然不同。中医素来秉承“辨证论治”的治疗原则，秋梨膏包含多种中药成分，用其治疗咳嗽等病症时，需对证才能药到病除。除了燥咳以外的咳嗽，都不适合饮用秋梨膏。

例如寒咳多表现为咳嗽声重，遇冷或夜间加重，咯痰稀薄、色白,或伴有鼻塞、流清鼻涕、怕冷怕风，舌苔薄白；热咳则常出现咳嗽气粗、咯痰不爽、痰粘稠或黄稠，可伴有口干、咽痛、舌苔薄黄等一系列“热”的症状。以上两类咳嗽，与其用秋梨膏瞎处理，不如看医生对证治疗靠谱。

长年手脚冰凉，还每天一勺秋梨膏

秋梨性寒，秋梨膏中的其他成分也几乎是寒凉药物，致使秋梨膏成为寒凉大本营，仿若一汪冰冷的寒潭水，透人心脾。脾胃虚寒、消化不良、手脚发凉、大便溏泄（大便稀，不成形）的人本身阳气偏弱，每天一勺秋梨膏无异于雪上加霜，虚寒症状将愈加严重。这类虚寒体质的人出现频繁咳嗽时，需谨慎对待，止咳同时要兼顾体质，底子不够好，更不能乱“作”。

太淡不过瘾，一口气喝半瓶

一勺浓稠的秋梨膏，在透明的温水中散开，寡淡无味的水变得好喝了。甜食控仿佛发现了新大陆，泛着小甜的秋梨膏水，一天喝4、5杯都嫌太少。甜度不够，多来几勺，咔咔咔，三下两下，一瓶秋梨膏见了底。嗜甜如命的人，干脆放弃泡水，直接从瓶中挖出满满一勺稠厚的膏体，送入口腔，唾液不断分泌，淀粉酶持续运作，秋梨膏的香甜迅速扩散至每一颗味蕾，唇齿留香！醒醒，秋梨膏不是糖，高浓缩的秋梨膏所含中药浓度大，糖分高，一天一勺足矣；直接饮用膏体，或者当饮料喝，随随便便就超量了。糖吃多了会蛀牙，没病吃药或者吃过量的药都伤身体！已经有糖尿病的人群，更是不食用为好，让血糖稳一点，才能心安一些。

转眼冬日已至，寒意渐浓，风霜凛冽，此时更需要丝丝甜蜜来慰藉。一杯淡雅的秋梨膏水，滋润了口唇，温暖了身体。以秋之梨赠，养护出健康与活力，才是食疗之深意。

参考文献 —

［1］中医基础理论.第二版.李德新、刘艳池.529.15-17